山东青岛莱西湖大银鱼丰收啦 年产120吨远销东南亚

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  眼下正值莱西湖银鱼成熟季节,在莱西湖长堤上,时常可见渔民们撒晒、翻晒银鱼的场景。记者采访了解到,这个当年从太湖流域高价引入的淡水鱼种,如今不仅已经适应了青岛的水土,而且成为咱们青岛的一大特色,远销东南亚。&nbsp记者&nbsp赵杰

  探访

  凌晨4点就开始捕捞作业

  金秋十月,正是莱西湖大银鱼收获的季节。昨天凌晨5时许,记者一大早就赶到湖边,来自临沂的工人郑师傅告诉记者,船刚刚走,要到8点左右才能回来。“晚上出去,这些鱼容易上钩,而且没有灯光,他们不容易跑掉。&nbsp”

  在码头等待的时间里,已经有三三两两的收购车赶到了这里,记者看了一下,有平度、潍坊、济南牌照的车。为了防止运输过程中银鱼缺水死掉,收购商们都在车上铺上一层纱网,然后再浇上水,这样银鱼的寿命就能长一些。早上8点,十几艘渔船果然一字排开回来了,乍一看,收获不少,每艘船的船舱里都是白花花的一片。工人们用铁锨将银鱼铲到塑料筐子里,然后再倒进翻斗车,最后过秤,装上车拉走。

  幕后

  高价引进来三年才出苗
 
  作为太湖流域三大特产之一,在莱西湖水产养殖业刚刚发力的1995年,水库管理局工作人员一眼就瞄上了银鱼这种养殖密度大、产量和经济效益都比较好的淡水鱼。&nbsp“当时我们去太湖专门考察了银鱼的生长习性、湖区水质环境以及市场效益,都觉得引进银鱼是个不错的选择。”来西湖水库管理局负责水产养殖的工作人员兰新建介绍。

  “那时候银鱼在南方身价很高啊,旅游景点卖一块钱一条。第一年我们花了400万买了银鱼卵投进库区,到秋天的时候几乎没看到什么踪影,我们当时心里也很担心,心想是不是这银鱼在咱们这里水土不服啊?”经过向原产地养殖户们请教,大家横下心来,连续第二年、第三年又总共投入800万购买银鱼卵投放入库区。终于到了1997年9月份的时候,捕捞人员看到了随着渔网跃出水面的一片片闪亮的银白色,当年产量达到了20吨。

  新家

  在青岛长得欢个头变大了

  “这银鱼从太湖过来,我们没有做什么专门的"接待"工作,就是日常派人监管库区水质不受污染这些常规的工作,其余的全靠它们自己生长,没想到银鱼适应能力很强,产出情况非常不错。在老家太湖,银鱼的个头一般也就七八厘米,但是在咱们莱西湖,个头都能长到10厘米左右,2厘米粗细;在太湖,一斤银鱼能称260多条,在咱们这里,200条左右就够一斤了。所以才落下个大银鱼的名声。”目前,“莱西湖”牌大银鱼已经获得国家有机产品认证和&nbsp“全国农产品地理标志保护”。

  当然,为了防止人为捕捞过度,库区也采取了资源再生措施。每年12月份,银鱼卵受精,元旦前后,库区会进行集中的增殖放流,投放银鱼卵大约1亿粒。然后经过大约9个月的生长期,在第二年的秋天进入收获期。

  市场

  年产120吨远销东南亚

  现在,经过连续多年的增殖放流,大银鱼已经形成了稳定的产量。如今,每年九十月份,在莱西湖水产养殖区,每天早晨4点半,天还摸黑,捕鱼人就驾驶着一对对拖网小船开始劳作了。经过一早晨4个小时的忙碌,一对小船差不多能收获1000斤。而这一季下来,整个库区的大银鱼产量大约能达到120吨,比去年增长两成,售价高5%。

  “凌晨去捕鱼,鱼儿还没有吃食,脏腑内比较干净,对于后期加工比较有利。&nbsp”捕捞上来的银鱼不用出门推销,一些收鱼的老客户早早就在等候了。26元一斤,不叨叨。“其中最大的是潍坊和广东的两家收购加工企业,潍坊的收购以后加工卖给北京地区,广东的收过去,加工完了还要出口到东南亚不少国家。&nbsp”兰新建介绍,今年大银鱼的收购价格不错,大约每吨在3万元左右。